FROKOST
Høj kvalitet er altid afsættet. Men hos A DRESSCODE sværger vi ikke til nogen bestemt madfilosofi. Vi tager hellere udgangspunkt i alt dét, der bidrager til smagen, og det netop denne unikke og veloplagte nysgerrighed, der gør, at vores gæster besøger vores hyggelige nyåbnede restaurant igen og igen.
Vi er desuden blandt de restauranter i København, der foretrækker at få vores råvarer fra nære leverandører med bæredygtigt fokus.
smørrebrød
Ruths kryddersild – krydderfedt – syltede løg – creme fraiche |
Stegt senneps sild i lage – krydderfedt – løg – kapers |
Karrysild – æblekompot – æggesalat – løg – kapers |
Håndpillet Skagen rejer – mayonnaise – grillet citron – smilende æg |
Hummer benedict – toast – spiant – smilende æg |
Tilkøb 15g Caviar fra ROGN |
Friteret rødspættefilet – rejesalat – grillet citron |
Friteret rødspættefilet – grillet citron – RemoUlade |
30g Baerii Caviar – purløg – æggeblomme – peberrods creme – toast |
KLASSISK tatar – æggeblomme – peberrod – rødbeder – løg |
Rørt tatar – tomat – sennep –
syltede løg – ramsløg kapers – kartoffel chips |
ost & dessert
3 slags ost med tilbehør |
5 slags ost med tilbehør |
Æbletrifli – hasselnødder – fløde – vanille |
